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灭火剂广泛应用的灭火剂主要有：水、泡沫、二氧化碳、干粉，惰性气体灭火剂等。水水是最常用的灭火剂，应用方便，来源丰富，价格低廉。因此，在火场上获得广泛的应用。
水不能扑救下列物质和设备的火灾；碱金属发生的火灾，碳化、氢化、金黄色属发生的火灾；硫酸、硝酸、盐酸不宜用强大的水扑救；轻于水不溶于易燃液体（油、重油除外）；溶化的铁水、钢水；高压电气装置火灾而又无良好的接地设备或未切断电流时；泡沫灭火泡沫是一种休积较小，表面被液体围成的气泡群，只扑救可燃液体和易燃气体引起的火灾。

我国采用的泡沫，有化学泡沫和空气机械泡沫（简称空气泡沫）。
泡沫灭火的主要原理，是由于泡沫比易燃和可燃液体轻，覆盖在着火的液面上，阻挡液体的蒸气进入燃烧区，阻止空气与着火面接触，防止热量向液面传导，并能吸收一定的热量，从而使燃烧停止。
化学泡沫灭火剂化学泡沫轻，有一定的发泡倍数，抗烧性强，持久性好，能够覆盖着火的液面上，具有很好的覆盖、冷却作用。
普通泡沫灭火剂具有覆盖、冷却灭火作用、可以有效扑救易燃和可燃液体的烷，但不宜扑救醇、酮、醚类等水熔液体和气体烷。

二氧化碳灭火剂它适用于扑救电器设备、精密仪器，图书和档案大火，以及不大的油类、气体和一些不能用水扑救的物质的火灾。但不能扑救金属钾、钠、镁、铝等氢化物等物质的火灾区，也不易扑救某些能在惰性介质中燃烧原物质火灾和某些物质（如棉花）内部阻燃。